แชร์

เรียนปริญญาด้าน Cookery อีกหนึ่งเส้นทางสู่สายอาชีพ Chef ในออสเตรเลีย

201 ผู้เข้าชม

หลายๆคนอาจจะคุ้นเคยกับคอร์สเรียนทำอาหารยอดฮิตอย่าง Commercial Cookery กันแล้ว นอกจากหลักสูตรวิชาชีพ (VET Course) ในสายทำอาหารแล้วนั้น ในระดับปริญญาตรีก็มีสาขาด้านอุตสาหกรรมอาหารเช่นเดียวกัน เพราะนอกจากจะได้เรียนรู้ทักษะการทำอาหาร การทำงานในครัว หลักสูตรนี้ยังให้ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับอาหารที่หลากหลายของโลก ตลอดจนความรู้ทางวิชาการ ทักษะการจัดการและการบริหารธุรกิจควบคู่กันไปด้วย แถมยังมีโอกาสร่วมงานกับชาวต่างชาติจากทุกมุมโลก นอกจากนี้ยังมีตลาดงานรองรับมากมายทั้งในประเทศออสเตรเลีย และประเทศอื่น มั่นใจได้เลยว่าน้องๆสามารถนำสกิลนี้ไปประกอบอาชีพในอนาคตได้อย่างแน่นอน

Bachelor of Culinary Management คืออะไร ?

Bachelor of Culinary Management เป็นหลักสูตรปริญญาตรี 3 ปี

ปริญญาตรีสาขาการจัดการด้านการประกอบอาหารเป็นการผสมผสานทักษะเชิงปฏิบัติและเทคนิคที่พบในครัวเชิงพาณิชย์เข้ากับด้านธุรกิจและการจัดการในการดำเนินธุรกิจบริการด้านอาหาร คอร์สนี้จะได้เรียนรู้วิธีจัดการดำเนินงานร้านอาหารในแต่ละวัน ในขณะเดียวกันก็ต้องรับผิดชอบในการวางแผนเชิงกลยุทธ์ การตลาดและการพัฒนาธุรกิจเตรียมความพร้อมให้บริหารกิจการได้อย่างมั่นใจและมีประสิทธิภาพ

ประสบการณ์และสิ่งที่จะได้รับจากการเรียนคอร์ส Bachelor of Culinary Management

เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงและประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมนี้
ร่วมงานกับแบรนด์ชั้นนำระดับโลก มีโอกาสได้ฝึกงานในโรงแรมและร้านอาหารชื่อดัง
ชั่วโมงการฝึกงานกว่า 800 ชั่วโมง (Industry placements)
เมือเรียนจบสามารถสมัครขอวีซ่า Post study work ต่อได้ 2 ปีขึ้นไป

ยกตัวอย่างอาชีพที่สามารถทำได้เมื่อเรียนจบ

Executive Chef
Executive Sous Chef
Restaurant Manager or Owner
Operations Manager
Food and Beverage Manager

มาดูตัวอย่างเงินเดือนของสายอาชีพนี้กันค่ะ

Executive Chef

Restaurant Manager

Food and Beverage Manager

สนใจลงเรียนคอร์ส Bachelor of Culinary Management เพื่อต่อยอดการทำงานเป็นเชฟในออสเตรเลีย ติดต่อ EduYoung Thailand ได้เลย